:: Día del queso

Desde el año 1998, en Idiazabal, tiene lugar esta feria en la que se presentan al público los quesos jóvenes de la nueva campaña. Pastores venidos de Araba, Bizkaia, Giouzkoa y Navarra , agrupados en torno a las sierras de Aralar, Aitzkorri, Entzia, Gorbea, y Urbasa dan a degustar al numeroso público asistente un amplio abanico de quesos capaz de sorprender a cualquier aficionado.

Además de la degustación de quesos, que va acompañada por un concurso popular donde el propio público señala el mejor queso presente, la mañana ofrece una gran variedad de actividades paralelas, tales como elaboración comentada de queso, elaboración y degustación de cuajada, demostraciones de esquileo manual y a máquina, exposición de animales (ovejas, perros pastor vasco, mastines,...), animación musical, etc.

Todo ello constituye un programa idóneo para pasar una agradable e interesante mañana de domingo en torno a un gran producto y a la forma de vida que le rodea.